HƯỚNG DẪN
Tại nhiều quốc gia, các quy định pháp lý về sinh vật biến đổi gen (GMO) đã được thiết lập nhằm đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm thực phẩm/thức ăn chăn nuôi trên thị trường và bảo vệ quyền tự do lựa chọn của người tiêu dùng. Thử nghiệm ô nhiễm này mang đến cho người tham gia cơ hội báo cáo một cách có hệ thống về việc ba mẫu bột lúa mì có bị ô nhiễm bởi đậu nành, ngô hoặc gạo hay không, sau đó xác nhận liệu có ô nhiễm GM hay không và cuối cùng là xác định sự kiện GM nếu có.
Bột được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm, và vì vậy có thể ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng nếu xảy ra sự kiện ô nhiễm. Do đó, việc đảm bảo chỉ sử dụng các phương pháp kiểm tra chất lượng cao trong quy trình kiểm tra của bạn là điều vô cùng quan trọng. Bột không chỉ được bán như một nguyên liệu độc lập mà còn là một phần trong các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, điều này có thể gây áp lực lớn lên các chuỗi cung ứng toàn cầu, dẫn đến việc sử dụng các thực hành kém trong chuỗi cung ứng để đáp ứng nhu cầu ngắn hạn lớn.
Trong thử nghiệm thành thạo này, một quy trình đánh giá từng bước về ô nhiễm trong bột lúa mì sẽ được thực hiện. Quy trình này sẽ bao gồm việc xác định xem có ô nhiễm hay không và nếu có, xác định xem ô nhiễm là do ngô, đậu nành hay gạo. Sau đó, bạn sẽ phải xác định liệu sự kiện ô nhiễm có phải là ô nhiễm GM hay không, và nếu có, sự kiện GM đó cần được xác định rõ ràng.
Quy trình từng bước này giúp bạn đảm bảo rằng chỉ có các thực hành kiểm tra chất lượng cao được cung cấp cho người tiêu dùng, đồng thời làm nổi bật các khu vực cần cải thiện trong toàn bộ quy trình kiểm tra của bạn một cách chi tiết. Các vật liệu kiểm tra thành thạo từ Fapas sử dụng nền mẫu thực phẩm thực tế để cung cấp sự so sánh trực tiếp với quy trình kiểm tra hiện tại của bạn, giúp các cải tiến nhanh chóng được thực hiện trong các thực hành kiểm tra của bạn, đảm bảo chỉ có các kết quả kiểm tra chất lượng cao, đáng tin cậy được cung cấp cho khách hàng và cơ quan quản lý.