HƯỚNG DẪN:
Sự hiện diện của kim loại trong thực phẩm, đặc biệt là các kim loại nặng, có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Các kim loại này có thể xâm nhập vào thực phẩm qua nhiều con đường khác nhau, như do ô nhiễm môi trường, quá trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đạt yêu cầu. Vì vậy, việc kiểm tra sự hiện diện của các kim loại trong thực phẩm là cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Trong bài kiểm tra năng lực này, các phòng thí nghiệm sẽ được yêu cầu phát hiện và phân tích các kim loại trong mẫu nước ép rau củ hỗn hợp, bao gồm cả kim loại nặng như asen, cadimi, chì và thủy ngân. Mục đích là đánh giá khả năng của phòng thí nghiệm trong việc phát hiện chính xác các kim loại này và đảm bảo kết quả phân tích đạt tiêu chuẩn.
Bài kiểm tra này cũng là cơ hội để duy trì và cải thiện chất lượng kiểm nghiệm trong các phòng thí nghiệm, đồng thời giúp xây dựng niềm tin cho khách hàng vào độ chính xác và tin cậy của kết quả thử nghiệm.