HƯỚNG DẪN
Việc giám sát vi sinh nhằm đảm bảo chất lượng nước uống bao gồm nhiều loại vi sinh vật chỉ thị. Các thử nghiệm thành thạo vi sinh nước uống của Fapas là các bài kiểm tra định lượng và định danh, tập trung vào các chỉ thị chính như: tổng số khuẩn lạc, tổng Coliform (có phần kiểm tra riêng cho E. coli), enterococci, Pseudomonas và Clostridium. Việc đánh giá hiệu suất được hỗ trợ bởi một nghiên cứu thống kê độc quyền do Fapas thực hiện.
Tổng số khuẩn lạc đặc biệt quan trọng trong việc định lượng khả năng nhiễm khuẩn tiềm ẩn trong nước và môi trường liên quan, bởi nước đóng vai trò rất lớn trong toàn bộ chuỗi thực phẩm. Chỉ số này có thể phản ánh các vấn đề tiềm ẩn không chỉ trong nước uống trực tiếp mà còn trong quá trình chuẩn bị và sản xuất thực phẩm. Việc thực hiện thành thạo các thử nghiệm này không chỉ hỗ trợ cho các bước kiểm tra chuyên sâu hơn, mà nếu kiểm tra sai lệch còn có thể làm tăng nguy cơ ô nhiễm nguồn nước uống.
Các bài thử nghiệm thành thạo của Fapas được thiết kế để thử thách năng lực phân tích của phòng thí nghiệm tương tự như các hoạt động kiểm nghiệm định kỳ hằng ngày. Nhờ đó, bạn có thể so sánh hiệu quả với quy trình thường quy để xác định rõ ràng và chính xác những cải tiến cần thiết trong hoạt động kiểm nghiệm. Những cải tiến này sau đó sẽ góp phần củng cố hệ thống đảm bảo chất lượng tổng thể, đảm bảo quy trình kiểm nghiệm đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ cơ quan quản lý.